RefreshRecharge

อ้อมกอดธรรมชาติสร้างมาเพื่อให้ที่นี่โดดเด่น กาแฟไทลื้อ อำเภอปัว จังหวัดน่าน

กาแฟไทลื้อ อ้อมกอดธรรมชาติสร้างมาเพื่อให้ที่นี่โดดเด่น ภูเขาอุดมด้วยต้นไม้เขียวที่รายล้อม ทุ่งนาเขียวขจีที่เป็นเหมือนมนต์สกด ทำให้เราต้องมาพบ คุณพนม แสนเทพ เจ้าของที่แสนสวยแห่งนี้ เพื่อฟังแนวคิด และการทุ่มเทให้กับชุมชน คุณพนม แสนเทพ เจ้าของกิจการ ที่มีชาวไทลื้อจากสิบสองปันนาเข้ามาอยู่เมื่อประมาณ 200 ปีที่ผ่านมา ผู้หญิงไทลื้อมีฝีมือในการทอผ้า ร้านลำดวนผ้าทอ จึงเปรียบเสมือนศูนย์รวมของผ้าทอไทลื้อ ที่มาจากฝีมือของชาวบ้าน ในพื้นที่แถบนั้น จึงเป็นร้านที่ผู้คนแวะไปซื้อของฝากจากร้านนี้มากมาย กาแฟจึงเป็นเครื่องดื่มที่ต่างคนต่างชงกินเอง จึงเป็นที่มาของการเปิดร้านกาแฟไทลื้อ เพื่อบริการทุกคนที่แวะมา กาแฟันธ์อราบิกา ผลิตผลจาก น่าน กาแฟน่าน มีกลิ่นหอม…

ฟาร์ม เฟม ฝ้าย เด็กรุ่นใหม่กับแนวทางกรรมวิธีการปลูกแบบออร์แกนิกที่มี ศาสตร์ในการจัดเตรียมและดัดแปลง Gastronomy

ฟาร์ม เฟม ฝ้าย ‘เฟม’ และ ‘ฝ้าย’ เกษตรกรสองพี่น้อง ที่ศรัทธาธรรมชาติ สืบทอดการใช้เลือกการใช้ชีวิตแบบเกษตรอินทรีย์ วันนี้พบกับน้อง ฝ้าย ลภัสรดา ยศฐา เพียงคนเดียว ส่วนคุณเฟม พี่ชายติดงานที่กรุงเทพ น้องฝ้ายเป็นอดีตนักศึกษาสถาปัตยกรรมจากพระจอมเกล้าฯ หญิงสาวคัวเล็กๆแต่ทว่าความคิดไม่ได้เล็กตาม มีความคิดดีงาม และน่าชื่นชมที่มีให้กับบ้านเกิดเมืองนอน เพราะการทำเกษตรบนเนื้อที่มากมาย นั้นหนักหนาสาหัสไม่ใช่เล่น เธอลงมือปลูก พืช ผักรออร์แกนิกปลอดสารพิษ ด้วยจุดประสงค์ประการแรกคือการดูแลคนในครอบครัว และซึ่งส่งผลดีให้กับ หลายท่านที่ชอบวิถีชีวิต แบบ ธรรมชาติ…