ฟาร์ม เฟม ฝ้าย

 

‘เฟม’ และ ‘ฝ้าย’ เกษตรกรสองพี่น้อง ที่ศรัทธาธรรมชาติ สืบทอดการใช้เลือกการใช้ชีวิตแบบเกษตรอินทรีย์ วันนี้พบกับน้อง ฝ้าย ลภัสรดา ยศฐา เพียงคนเดียว ส่วนคุณเฟม พี่ชายติดงานที่กรุงเทพ น้องฝ้ายเป็นอดีตนักศึกษาสถาปัตยกรรมจากพระจอมเกล้าฯ หญิงสาวคัวเล็กๆแต่ทว่าความคิดไม่ได้เล็กตาม  มีความคิดดีงาม และน่าชื่นชมที่มีให้กับบ้านเกิดเมืองนอน

 

เพราะการทำเกษตรบนเนื้อที่มากมาย นั้นหนักหนาสาหัสไม่ใช่เล่น เธอลงมือปลูก พืช ผักรออร์แกนิกปลอดสารพิษ ด้วยจุดประสงค์ประการแรกคือการดูแลคนในครอบครัว และซึ่งส่งผลดีให้กับ หลายท่านที่ชอบวิถีชีวิต แบบ ธรรมชาติ การใช้กรรมวิธีต่างๆ ในการผลิตทั้งพืชผักและสัตว์เลี้ยง โดยคำนึงถึงการปรับสมดุลในระบบนิเวศธรรมชาติให้กลับมาอุดมสมบูรณ์ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ชีวิตแบบพึ่งพาตัวเองและอาศัยระบบนิเวศทางธรรมชาติที่ดีในพื้นที่ ให้เราใช้ชีวิตประจำวันอย่างปกติสุข ปราศจากสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม เมื่อมาถึงเรื่องการตลาดของผลผลิตในฟาร์ม  น้องฝ้ายบอกว่า มีร้านกาแฟของครอบครัว ชื่อ ร้านกาแฟ The House Cafe

ตกแต่งร้านสวยๆ ด้วยเฟอร์นิเจอร์ฝีมือของพ่อและทางร่านได้นำผลผลิตไปทำเบเกอรี่ ทำสลัดผักออแกนิคเมนูเพื่อสุขภาพล้วนๆ มีน้ำปั่นผักผลไม้แท้ๆ มีผลิตภัณฑ์ออร์แกนิคจากเกษตรกรน่าน วางจำหน่าย มี Healthy Snacks ชา ข้าว หมู ไข่ สบู่สมุนไพรโฮมเมดจากธรรมชาติ รวมผลไม้ตามฤดูกาล

วันนี้เราได้สั่งเบเกอรี่มาฉลองวันเกิดให้กัลเพื่อนร่วมทริป บอกเลยค่ะ ว่าอร่อยมาก

ชื่นชมและให้กำลังใจเด็กรุ่นใหม่ สนับสนุนแนวทางกรรมวิธีการปลูกไปจนถึงศาสตร์ในการจัดเตรียมและดัดแปลง (Gastronomy)กันนะคะ

ติดต่อได้ที่ เบอร์โทร เฟม : 083-292 7282 ฝ้าย : 085-164 1163

เครดิตภาพขนมจากร้าน The House Cafe